كعكة شم اانسيم او عيش شم النسيم هو نوع لذيذ من العيش يرش بالسكر الناعم او يزين بالبيض الملون سابقا اثناء الصلق ويحبه اكله يوم شم النسيم

المقادير

1000جم دقيق

300جم زبدة

200جم زيت

8بيضات كاملة

10جم ملح

20جم خميرة جافة

طريقة التحضير

يمكن مراجعة طريقة عمل العيش البتيبان المذكورة بالموقع سابقا

الديكور

يمكن عمل التشكيل على اشكال مختلفة ووضع بيضة ملونة فى الوسط مسلوقة وتدخل الفرن

وبعد الخروج من الفرن ويبرد يمكن رشه بالسكر البودر